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你不能不知消泡剂的添加量

点击次数:76 发布时间:2020-07-23

   消泡剂,也称消沫剂,是在食品加工过程中降低表面张力,抑zhi泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。它能够消除原有泡沫和防止新泡沫形成。那么添加多少的用量才能达到消泡的效果呢?是否添加越多消泡效果越明显呢?

  其实,消泡剂添加量并非加得越多效果越好,相反,添加多了容易造成产品浪费,成本增加;也不是说加那么一丁点用量就可以轻松消泡,添加少了消泡效果会不明显。所以说消泡剂的添加量是要考虑多个因素来决定的,根据不同的消泡体系,消泡剂所含的固含量,环境的不同都会影响到消泡剂的添加量,具体的添加量要根据试验的情况而定。
  消泡剂的种类很多,不同类型的消泡剂所需要的添加量是不同的,下面小编为大家介绍一下常见的六类消泡剂的添加量:
  1、醇类消泡剂:醇类消泡剂使用时,用量一般在0.01-0.10%以内。 
  2、胺类消泡剂:胺类消泡剂主要在纤维加工中使用,添加量为0.02-2%。 
  3、醚类消泡剂:醚类消泡剂在造纸印染、净洗中用的比较多,添加量一般是0.025-0.25%。
  4、油脂类消泡剂:油脂类消泡剂的添加量在0.05-2%之间,脂肪酸酯类消泡剂的添加量是0.002-0.2%之间。
  5、酰胺类消泡剂:酰胺类消泡剂效果比较好,添加量一般在0.002-0.005%以内。 
  6、磷酸酸类消泡剂:磷酸酸类消泡剂常用在纤维和润滑油中,添加量为0.025-0.25%之间。 
  以上便是大多数消泡剂的使用添加量,希望可以对大家提供到帮助。

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